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历史上的苏轼其实是个吃货,探索苏轼的吃货人

跟着趣历史小编一起探寻历史上真实的苏轼。

提到苏轼,浮现在我们脑海中浮现的第一印象应该就是文坛的大文豪了,《念奴娇》中“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”。以及《江城子密州出猎》中的“老夫聊发少年狂”,然而谁能想到如此一位“会挽雕弓如满月,射天狼”的大文豪实际上是一个彻头彻尾的大吃货呢?

苏轼(1037-1101),宋朝四川眉山人,祖籍位于河北栾城,字子瞻,号东坡肘子,哦不对号东坡居士,平生喜爱作诗喝茶旅游,为人率真,是一个耿直BOY, 他呢,不仅有冠绝古今的才华,在才华的背后还有着一个有趣的灵魂,同时也是一枚颇有建树的吃货……而苏轼的这个吃货称号还是得到了大家的一致认可的。

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吃货的开始——“念奴娇赤壁怀古”绝响

大家应该都在课本上读过苏轼的这首千古绝响“念奴娇赤壁怀古”。

其实这里的赤壁并不是三国时期的古战场,而是位于湖北黄州的一处旧址,苏轼吃货的经验值就是在这里开始打怪升级的。当时苏轼因为献给皇帝的表谢恩遭到王安石手下改革派的断章取义,因此被卷入了乌台诗案,幸运的是在关押了103天之后保住了脑袋,但是被贬到了黄州担任团练副使。没成想从此苏轼的吃货人生就此开始。

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化悲愤为食欲——另辟蹊径的苏东坡

被贬黄州应该是苏轼人生中第一次的大起大落,正是他官场第一次失意的时候,你以为我们的东坡居士会就此郁郁寡欢一蹶不振嘛,错了。虽然苏轼在官场受到了挫折,但是他却敲开了美食界的大门,自此进入了“自笑平生为口忙”的状态,在长江里摸鱼,到西山中做饼,城郊的野菜,市场上面的猪肉,我们的苏轼那可是一个都没有放过。流传至今最为有名的东坡肉就是在这个时候创作出来的。

甚至还写进了诗中给后人留下菜谱,其中的《猪肉颂》正是记载了东坡肉的做法,那个时候的人们大多以羊肉为主,猪肉在当时的黄州极为便宜,用苏轼在诗中的话来说,就是“价贱如泥土,富者不肯吃,贫者不解煮”,有钱的人不愿意吃,贫困的人呢也不稀罕吃,但是呢,在我们东坡居士的推动之下,猪肉开始端上了人们的餐桌,而到了明朝,猪肉已然是成为了中国食用最广的肉类,到今天依然是我们国人餐桌上的主要食用肉,可以说这里面和苏轼的推广有着密不可分的联系。

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人生的厚度不在于一时,吃货依然在路上

或许是老天觉得东坡居士已经把黄州的美食研究透了,才刚刚从黄州被赦免回到了京城,又因为得罪了司马光的保守派,他又一次被流放到了半个中国之外的惠州。惠州,位于广东,地处中国最南方,天气阴雨连绵,苏轼虽然心中有不忿有苦闷,可是当他剥开那甜美的荔枝放到嘴中之时,所有的负能量都随着这一份甜美烟消云散了,在此东坡大文豪还做出了“日啖荔枝三百颗, 不辞长作岭南人”的赞美荔枝的佳作。

即使当时的苏轼已经被医生诊断可能患上了痔疮,但他依然无法控制自己对于荔枝的喜爱。在他还沉浸在荔枝的甘甜时,多年来唯一一直陪在他身边的爱妾朝云也因为劳顿流感香消玉殒,这个时期围绕在苏轼人生中“穷病惧”三座大山压的他喘不过气来。

不过你以为我们的吃货就会被这样压垮吗?NO,即使孤身一人身处惠州无依无靠,东坡居士依然依靠着对美食的热爱让自己坚强的活下去,羊蝎子就是苏轼在惠州的最爱,羊蝎子火锅,碳烤羊蝎子。即使孤身一人苏轼也有“试问岭南应不好,却道此心安处是吾乡”的苦中作乐。

吃货的归途海南儋州

在苏轼被贬到惠州的第三年,京城来旨将他贬到了更为遥远的儋州,在当时,被贬到此处是仅次于处死的极刑了,相当于今日的无期徒刑,那个时期的海南岛生活条件极其恶劣,然而对吃货来说最为严重的事情是这个地方居然没有肉吃。

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这简直是一件最为恶毒的事情,但是你以为这样能够难住一个真正的吃货吗,显然是不行的,苏东坡开始将注意力放在了岛上的野生动物身上,凡是岛上有的野生动物苏轼那是通通试了一遍,在这其中让苏轼最为满意的美食就是今天我们常吃到的海鲜——生蚝了!清蒸生蚝,碳烤生蚝,蒜蓉生蚝,苏轼解锁了全部的生蚝吃法。

在这里苏轼整整吃了三年的生蚝,才最后被赦免回京,而此时,东坡居士已经66的高龄了,在途经常州的路上苏轼一病不起,在弥留之际,黄州惠州儋州成了他的辞世之词,我想那个时候他看到的应该是黄州的猪肉,岭南的荔枝和羊蝎子还有那海南的生蚝。

纵观苏轼的一生,几经大起大落,他是政治家,是文学家,更是一个吃货,而其中最为值得我们学习的是苏轼无论处于多么失意的时刻,都能够保持着对生活的热爱,对未来的期待。

苏东坡把一生对于生活的热爱统统化成了对吃的追求,写进了他的诗词里,化成了最美的诗句!谁的人生能一帆风顺呢?我们自己能把控的无外乎是乐观的心态了,像苏东坡一样,笑对人生不如意:不讲究吃的文人不是好厨子!

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